娛樂快訊 發布
星巴克得來速傳出研議AI「個人化菜單」，到店即辨識熟客、付款也可望簡化
外媒報導，星巴克（Starbucks）研議在得來速車道以AI顯示依顧客調整的「個人化數位菜單」，並在顧客抵達時辨識已加入相關機制的會員，同時評估讓付款更簡便。不過目前仍屬研議中的構想，報導未提及何時、哪些門市會上路。
由 AI 從日文翻譯。 閱讀原文（日文）
事實
報導說了什麼
外媒報導，星巴克研議在得來速以AI顯示依顧客調整的「個人化數位菜單」。美國媒體The Verge與Dexerto都報導了這項消息。
所謂個人化，是依每位使用者的偏好與過去消費傾向調整顯示內容，也就是讓螢幕上的菜單隨著來店顧客不同而改變。
報導指出，星巴克研議在顧客抵達時辨識已加入相關機制的顧客，並評估讓付款更簡便。
不過這些目前都還在研議階段，報導並未提到何時導入、哪些門市先上路等具體規劃。
資料來源: theverge.com, dexerto.com
「辨識顧客」指的是什麼
報導提到的是在顧客抵達時辨識已加入機制的顧客，也就是讓店家能在顧客來店時，判別出同意加入某種機制並完成登錄的使用者。
至於辨識的具體方式、會用到哪些資訊，在可確認的範圍內並沒有報導。究竟是用臉部影像，還是用App的位置資訊，目前並不清楚。
菜單顯示與付款簡化，都是為了縮短從點餐到取餐的流程。得來速往往得在車內等待較久，若能減少點餐手續，意義不小。
資料來源: theverge.com, dexerto.com
分析
得來速導入AI的意義
得來速是店員與顧客透過簡短對話決定餐點的場景。若加入AI依顧客調整顯示內容，顧客有機會省去從頭翻菜單挑選的麻煩。
對店家而言，則可能減少聽取點餐與說明所需的工夫，進而提高翻桌與車道消化速度。不過在可確認的報導範圍內，並沒有提出效果相關的數字。
個人化顯示雖然方便，另一方面也可能讓人擔心自己的偏好被店家掌握到什麼程度。哪些資訊用到什麼程度，會是需要說明的關鍵爭點。
資料來源: theverge.com, dexerto.com
個人化顯示日益普及的背景
在飲料與食品領域，依App會員資料提供推薦顯示早已相當普遍。星巴克的構想，可視為把這樣的做法延伸到門市得來速螢幕上。
把AI帶進門市接待現場的例子逐漸增加，但在點餐環節，辨識錯誤或顯示落差會直接損害顧客體驗。實際上路時，辨識準確度以及出錯時的替代方案都會受到檢驗。
這次報導仍停留在構想階段，並未說明導入時程或適用地區，接下來只能等官方進一步公布。
資料來源: theverge.com, dexerto.com
後續觀察重點
第一個爭點是加入顧客的資訊如何處理。辨識機制、蒐集哪些資訊、保存期限、如何取得同意，是否有讓使用者理解的說明，將是導入的前提。
第二個爭點是個人化是否會限縮顧客的選擇。若推薦過於強勢，導致原本可選的商品變得不明顯，這樣的設計值得留意。
第三個爭點是對門市營運的影響。點餐流程改變後，店員的工作內容與尖峰時段的應對會怎麼變，很大一部分得等實際導入才知道。
目前能確認的，只有「正在研議」這件事實。待具體導入計畫公布後，再來整理。
資料來源: theverge.com, dexerto.com
為何此時傳出這項構想
星巴克原本就已著手依App會員資料提供推薦顯示。這次報導可解讀為把同樣概念延伸到門市得來速螢幕的動作。
得來速是車內等待時間容易拉長的型態，減少點餐手續的需求由來已久，AI依顧客調整顯示可視為這條延長線上的嘗試。
不過報導能確認的僅止於研議中的事實，為何在此時傳出這項構想，其來龍去脈並不清楚。
對消費者與產業的影響
對消費者而言，有機會省去從頭翻菜單挑選的麻煩；付款若更簡便，取餐流程或許也能縮短。
另一方面，自己的偏好被店家掌握到什麼程度，也難免令人不安。辨識加入機制的顧客這樣的想法，等於在便利之外，也要求消費者理解資訊如何被使用。
從產業來看，把AI帶進接待現場的趨勢，可能成為擴及點餐環節的契機。不過報導並未提出效果數字，能否普及仍得看後續公布。
接下來值得注意的地方
個人化顯示會先在部分門市試辦，還是廣泛推行，也是一大焦點。若公布適用地區與導入時程，影響規模就會比較清楚。
出錯時的替代方案是否備妥，同樣值得觀察。若發生辨識錯誤或顯示落差，設計上能否讓顧客不至於困擾，將是關鍵。
五個附有賣點與轉折的故事設定。
常見問題
- 星巴克打算在得來速做什麼？
- 報導指出，星巴克研議以AI顯示依顧客調整的「個人化數位菜單」，並研議在顧客抵達時辨識已加入機制的顧客，同時評估讓付款更簡便。
- 已經確定要導入嗎？
- 在可確認的報導中仍屬研議階段，並未公布導入時程或適用門市等具體規劃。
- 顧客會怎麼被辨識？
- 辨識的具體方式在可確認範圍內並沒有報導，只提到以加入某種機制的顧客為對象。